Historisches:
schon in der Steinzeit wichtige Nahrungsquelle, seit der Einführung des Kulturapfels aber verdrängt und sehr selten geworden
Kulinarisch:
Früchte sind gedörrt oder gekocht genießbar (roh sehr sauer und etwas holzig), Verarbeitung zu Fruchtgelee, Saft wird teilweise hochwertigen Apfelsäften für die besondere Würze beigesetzt
Garten u. Landschaft:
frei wachsende Blütenhecken